会社概要

京都・下鴨の地で、1955年に創業したバイカル。
伝統あるフランス菓子を基本に、厳選された素材とこだわりを持った製法、そしてお客様の安心感を、創業以来常に変わらず追求しています。

1955年の創業以来、「下鴨本店」は私たちの原点であり、今もなおバイカルの菓子作りの精神が息づく旗艦店です。地域に根ざした「町のケーキ屋さん」としての誇りを胸に、真心を込めて丁寧に作り続けております。